Curso Técnico em Nutrição e Dietética
Curso Técnico em Nutrição e Dietética

O que o Técnico em Nutrição e Dietética pode fazer?

O Técnico em Nutrição desenvolve competências e habilidades voltadas à segurança alimentar, orientação alimentar e bem-estar aos indivíduos usuários dos diversos ramos, como escolas, creches, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais e industriais. Com uma formação de apenas 18 meses, o Técnico em Nutrição FAMESP pode atuar na área.

Além disso, o curso acontece no formato semipresencial, garantindo a você melhor aprendizado prático por meio das aulas em nossos laboratórios modernos e superequipados, e a comodidade das aulas a distância para que você tenha flexibilidade nos estudos: com economia, a qualidade da plataforma Moodle, e todo o suporte dos melhores professores.

Imagem de um relógio

Carga horária

Aulas durante a semana:
18 meses – Aulas presenciais em até 3x na semana, e 20% em formato EaD.

imagem representando calendário

Períodos disponíveis

Matrículas abertas – previsão de início em 05 de agosto/2024*:
Manhã: 8h às 11h30
Tarde: 14h às 17h30
Noite: 19h às 22h30
*Aguarde a confirmação das turmas.

famesp-emprego-aula-pratica

Mercado de trabalho

A formação técnica possibilita inserção rápida no mercado de trabalho

Aproveite todos esses benefícios e garanta a sua vaga, todo o processo de matrícula pode ser feito online – de maneira simples e rápida, clique no botão abaixo.

Tem dúvidas sobre o curso? Chame agora no WhatsApp: (11) 99725-8079 que um especialista irá falar com você.

Assista ao vídeo e confira mais detalhes sobre o curso!

Confira o depoimento dos nossos alunos!

“Só tenho a agradecer aos professores e colaboradores da FAMESP por todo respeito, dedicação, cuidado, preparo e amor por nós alunos. O curso técnico foi um divisor de águas em minha vida, hoje eu enxergo o leque enorme de oportunidades que se abriram a partir do Técnico de Nutrição, foram 18 meses transformadores. Tive a oportunidade de estar próximo a professores e profissionais altamente capacitados que nos passam conhecimentos de maneira segura e eficaz trazendo exemplos práticos que facilitam o aprendizado. Faço questão de destacar que essa proximidade com os professores é o diferencial, sinto-me como em uma segunda casa. Para quem quer ampliar os conhecimentos e se preparar para o mercado com qualidade e flexibilidade, recomendo 100% a FAMESP!”

Claudia Alves – Aluna do curso Técnico em Nutrição.

Segurança Alimentar

A segurança alimentar é uma das principais áreas de atuação, com atividades de elaboração de relatórios técnicos, acompanhamento e monitoria da seleção de fornecedores, procedência de alimentos, colaboração no cumprimento e na aplicação das normas de segurança ocupacional e higienização.

Orientação Alimentar

O Técnico em Nutrição auxilia o nutricionista no controle periódico dos trabalhos executados na unidade de nutrição e dietética, relaciona a diversidade de dietas de rotina com a prescrição dietética, aplica as técnicas de pesagem e mensuração de dados corporais e analisa as características organolépticas dos alimentos, identificando e corrigindo eventuais não conformidades.

Saúde Coletiva

O Técnico em Nutrição contribui com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para comunidades realizando entrevistas, aplicando questionários e preenchendo formulários, levantando dados socioeconômicos, culturais, nutricionais e de saúde para auxiliar o nutricionista na consolidação dos dados, além de coletar dados antropométricos para subsidiar a avaliação nutricional, a ser realizada pelo nutricionista.

Aproveite todos esses benefícios e garanta a sua vaga, todo o processo de matrícula pode ser feito online – de maneira simples e rápida, clique no botão abaixo.

Tem dúvidas sobre o curso? Chame agora no WhatsApp: (11) 99725-8079 que um especialista irá falar com você.

Por que a FAMESP é diferente?

A FAMESP acredita muito nas possibilidades que o mercado dá para os profissionais com formação técnica. E é por isso que o curso é voltado para a prática das principais técnicas da profissão, que torna o profissional apto a atuar na área.


Tenha acesso à nossa Trilha de Carreira e esteja preparado(a) para o mercado de trabalho!
Para te ajudar nessa trajetória rumo à carreira dos seus sonhos, preparamos um projeto especial de qualificação e desenvolvimento, a nossa Trilha de Carreira. Na Trilha, você poderá encontrar atividades extracurriculares, como testes que te ajudarão a identificar as suas hard e soft skills, descontos e benefícios, além de ter uma área especial para acesso a diversas vagas de emprego e estágio exclusivas para você. Garanta a sua vaga, tenha acesso à Trilha e se destaque no mercado de trabalho. Clique aqui e saiba mais!

aulas praticas famesp curso de nutricao e dietetica

Aulas Práticas

As aulas práticas são realizadas desde o primeiro módulo em laboratórios específicos para as diversas áreas da ciência da nutrição e dietética, além do desenvolvimento de protocolos de panificação e utilização de salas demonstrativas.

receitas autorais famesp curso de nutricao e dietetica

Receitas Autorais

A FAMESP acredita que desenvolver nos alunos a criatividade e autoria de pratos, amplia as técnicas, competências e habilidades do profissional. Por isso, no curso, além de conhecer os nutrientes e funcionalidade do alimento no organismo, o aluno cria receitas funcionais que absorvem o melhor dos alimentos.

projeto social famesp curso de nutricao e dietetica

Projetos Sociais

Por meio de projetos sociais, os alunos de Nutrição, praticam as técnicas e atendem à comunidade por meio de ações em eventos e atendimentos ao público. Durante essas ações são desenvolvidas campanhas de conscientização sobre orientação alimentar.

Turmas disponíveis

Informações do curso:
Aulas durante a semana:
– Duração de 18 meses;
Aulas presenciais em até 3x na semana, as demais, serão no formato EaD.

Aulas durante a semana – previsão de início em 05 de agosto/2024*:
Manhã: 8h às 11h30
Tarde: 14h às 17h30
Noite: 19h às 22h30
*Aguarde a confirmação das turmas.

Manhã e noite: Em até 21 parcelas fixas de R$ 569,00 por R$ 425,00*
*Valor referente à Bolsa Pontualidade para pagamento até o 5° dia útil de cada mês.
Matrícula com desconto, de R$ 300,00 por R$ 70,00 + 2 Cursos: Inglês Instrumental e Libras + Camiseta Eu Sou FAMESP*
*Promoções válidas até março/2024.

Parcelas fixas durante todo o curso: sem reajuste e sem surpresa*!
*Confira os valores e as opções de pagamento.

Clique aqui e conheça os nossos Programas de bolsas e oportunidades.

Pré-requisitos e matrícula

  • Idade: mínimo de 16 anos.
  • Escolaridade: ensino médio completo ou cursando a partir do segundo ano.
  • Inscrição: realize sua inscrição online ao clicar no botão matricule-se.
  • Matrícula: a matrícula é efetivada pessoalmente com a apresentação dos documentos na Secretaria da Famesp ou com o envio dos documentos por e-mail para o endereço: [email protected].
  • Documentos obrigatórios no ato da matrícula: RG e CPF.
  • Documentos a serem entregues até o 1º dia de aula: foto 3×4, certidão de nascimento ou casamento, comprovante de residência, comprovante do ensino médio, reservista (homens), título de eleitor.

Ao efetivar a matrícula, você tem acesso a sua carteirinha virtual de estudante direto no celular e já pode garantir diversos benefícios (como a meia entrada em eventos culturais, show e no cinema). Garanta a sua vaga e os seus benefícios!

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO

  • Autorização do Curso: Portaria DECO, de 04/07/2003, publicada no DOE de 05/07/2003, Página 40.

Matriz curricular

  • Anatomia
  • Microbiologia e Higiene dos Alimentos
  • Nutrição Humana
  • Primeiros Socorros
  • Técnicas Dietéticas e Composição dos Alimentos
  • Gastronomia
  • Gestão de Serviços de Alimentação
  • Língua Portuguesa
  • Psicologia e Ética
  • Tecnologia dos Alimentos e Legislação Aplicada
  • Avaliação Nutricional e Educação Alimentar
  • Fisiopatologia e Dietoterapia da Nutrição
  • Nutrição Materno Infantil e Saúde Pública Aplicada
  • Nutrição nos Ciclos da Vida

Curso Técnico em Nutrição e Dietética
Carga horária total: 1320 horas
Estágio: 60 horas
Projeto interdisciplinar: 60 horas
Duração do curso:
– Aulas durante a semana:
18 meses / 3 módulos

Aproveite todos esses benefícios e garanta a sua vaga, todo o processo de matrícula pode ser feito online – de maneira simples e rápida, clique no botão abaixo.

Tem dúvidas sobre o curso? Chame agora no WhatsApp: (11) 99725-8079 que um especialista irá falar com você.

Matricule-se e ganhe uma camiseta #EUSOUFAMESP!

Coordenação do Curso

Eliane Santos – Nutricionista e Pedagoga com pós graduação em Formação de Docentes para o Ensino Superior.Licenciada na área da Saúde. Pós graduada em Empreendedorismo e práticas gastronômicas e Especialista em Gastronomia Funcional.Atualmente docente e coordenadora do curso de Nutrição no Centro de Ensino Método, Coordenadora dos cursos de Pós graduação EAD – Nutrição e Alimentos Funcionais e Alimentos Funcionais: Uma visão multiprofissional. Docente do curso de graduação em nutrição da Universidade Anhanguera – Guarulhos e também docente do curso técnico profissionalizante de Nutrição e dietética no Centro Paula Souza – ETEC GUAIANAZES.

Ficou com alguma dúvida em relação ao conteúdo do curso?
Entre em contato com o coordenador através do e-mail: [email protected]

Localização

  • FAMESP – Av. Jabaquara, 1314. Metrô Saúde – SP.
Atendimento
online
Atendimento online
Quer tirar uma dúvida?
Atendimento para alunos
2ª a 6ª das 8h às 21h
Informações sobre cursos
2ª a 6ª das 8h às 21h
Chat Online
2ª a 6ª das 8h às 21h